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    推荐理由:西安如果没有唐文化坊,这个城市就不值得留恋。漫步在一江春水的南湖边上,大多数人大概不会想到在这样的曲径幽处,隐藏着一处世外桃园般的秘密花园。南湖1号的出现绝对让人眼前一亮,人们暗自惊呼:原来陕菜也可以这样精致!南湖1号店内的“精致”不是去昂贵场所享用大餐,而是体现于日常的优雅和艺术。                       葱烧关东刺参 Corn grit and noodle with northeast trepang 葱烧关东刺参,葱香味。由于关东参生长缓慢需多年才能长成成参,所以体内所积蓄的营养价值极高。肉质实,质地滑嫩,口感富有弹性。此菜呈酱红色,参软烂,葱香馥郁,味道鲜美,营养丰富。      汉府碳烧牛肋 Royal BBQBeef Ribs  排骨的确不负其名,是文火烤出来的,无论色香味都非常不错,肥油都烤掉了,肉质酥而不烂,入口满嘴香气四溢。肉质肥厚的牛肋除了味美之外,也为我们提供了冬季必备的营养。     关中双色凉皮 Guanzhong Style Cold Steamed Noodles in Two Colours 凉皮是一种非常受欢迎的汉族小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”,以陕西凉皮最为著名。在陕西,凉皮分为米皮和面皮两大类,有西府宝鸡擀面皮(发源于岐山县)、汉中米皮、秦镇米皮等。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。     玉指羊肉 Lamp Chops
玉指羊肉,其中羊肉是选自陕北肥嫩的山羊肉,肉质鲜美肥嫩,是羊肉中的极品。
    秦王五候鯖 Five dilicacies in soup  五候鯖是一道集山珍海味之大全的传统名菜,誉满中外,至今已有百余年的历史。“五候鯖”把几十种名贵原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。     石锅番茄煮黑鱼 Stone bowl tomatoes cooked snakehead 番茄煮黑鱼是用番茄和黑鱼在石锅中长时间炖制而成,番茄含有丰富的维生素和矿物质,黑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,二者结合不仅美味,更是健康养生的主菜。     芳香仔排 Braised spare ribs 芳香仔排肉香骨酥,猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。     一品骨汤麻食 Delicious hemp food in chop soup 麻食,也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的,的一道传统小吃。 全国北方叫它“手撇面”、“捻面卷”,南方人叫“猫耳朵”、“空心面”。麻食和其他各种食材配以骨汤煮制,入味、滑爽、味道忒。    榴莲酥 Crispy Durian Cake 金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。    贵妃笑 Stewed bird's nest with litchi and jujube 南湖1号选用最鲜甜的荔枝和精品官燕,佐以冰糖,隔水文火蒸炖2小时。高温蒸炖使罐中的燕窝散发出清透的光泽,荔枝的鲜甜融入上乘燕窝,这份珍贵的自然瑰宝搭配唐白瓷塑腰罐,器皿与食材完美结合,色香形配合的天衣无缝,大概是1500年前唐长安的宫廷贡品也不过如是吧!     粉汤养血 Jello Stew with Rice Noodles 粉汤羊血是陕西地区汉族传统名吃之一,由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药,故特别受年老胃弱的顾客的青睐。    帝王酸辣汤
Shark 's fin &sea cucumber hot and sour soup 
帝王酸辣汤作为荣登国宴的头道菜,酸辣汤的美味和地位自然不言而喻!这道汤既能代表家乡的饮食特色,也同时象征着友谊地久天长。      秦韵扣肉 Shaanxi Style Braised Pork with Bamboo Shoots 秦韵扣肉色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜而久负盛名,这道菜的特点是:肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。