欢迎您光临易胜博ysb2488集团!中文版 |ENGLISH
    推荐理由:长安炙鸭作为易胜博ysb2488易胜博客户端的子品牌,聘请欧洲著名设计师打造了一个中西结和的就餐环境。内设优雅,别致的包间,富有浪漫情怀的大厅,别样的酒文化(引进法国,意大利,西班牙进口红酒)是商务宴请,朋友聚会,白领小资,时尚达人的理想就餐场所。长安炙鸭是对西安国际化大都市时尚餐饮空白战略布局,定位于外企白领、小资、时尚年轻人群的消费需求。以文化陕菜为引导,融合中、西方饮食理念、更多体现煎、烤、蒸、扒的菜肴制作,打造西安时尚餐饮品牌。 考究的器皿与摆盘细节 务求呈现菜肴最完美的一面 令食客放下浮躁不安的心 着注眼前如艺术画作般的美食 满足视觉、味觉和感官上极致的享受 它就是长安炙鸭!     铁板法国鹅肝鲍 Goose liver abalone on iron panel 프랑스 전복  空运食材,极简煎制,厚重干爽,回味无穷。 搭配高贵的鲍鱼,结实软嫩的鹅肝似乎仍在颤抖,口感无比细致。     葱油小海鲳 Scallion oil pomfret 병어 볶음  到嘴里时仍能感受到最强的鲜活,跃在舌尖,融化在心尖。     挪威三文鱼拌粉皮 Salmon with sheet jelly  연어 살피  厚厚的切片,漂亮的纹路,搭配粉皮,以及各式精致蔬果, 吃在嘴里肥美鲜嫩,一下子把好心情给点燃。     野生大明虾 Cheese baked Prawn with XO sauce 야생 대명새우  虾壳薄而透明,透过甲壳黄白色的脏器清晰可见, 各种调料的味道充分被虾吸收, 既保持自身独特的咸鲜味道和酥脆,又充分吸收各种食材复合味道。  
 
招牌香辣安格斯 Signature spicy Angus 간판 매 콤 애 그 스 逆着牛肉的纹理将牛肉滚刀粒,将其纤维切断,烹煮后的牛肉口感松散 麻辣辣鲜香的肉粒,在石质的器皿上面盛放诱人的美味。 突破了传统束缚,具备东方神韵之美,令人一见倾心!      清炖手抓小羊排 Stewed lamb chops 삶은 양갈비  羊肉最好的部位当属肋条部分,一口咬下去,满口酥香, 羊肉与调味结合极好的气息喷出,少许的汁水滋润了舌尖, 形成一道让人无法逾越的沟壑,仅有的一丝膻香了也变得如此生动与鲜活。  
 
烧椒皮蛋 Preserved eggs with Chili 송화단  犹如一幅中国山水画卷,明黄翠绿冷暖相撞, 应了那句“芳莲坠粉,疏桐吹绿,庭院暗雨乍歇”。     雪花牛肉 Strip loin beef 볼고기      虫草花炖角螺 Chinese caterpillar fungus stewed conch 소라     鲜鲍焖猪手 Abalone braised pig hand 전복 죽발     紫砂四宝 Treasures in Dark-red Enameled Pottery  소라 메추리 배래기     对食材的讲究,就是对季节、温度、湿度的严苛; 对意境菜的讲究,就是对文化认知的想象; 对准确传达给食客的讲究,就是对摆盘上一撇一捺的细纠! 想知道这些意境中餐美食到底神奇在哪? 长安炙鸭将是您唯独不可错过的味蕾探秘之所。   长安炙鸭·紫薇店 订餐地址:陕西省西安市长安区博士路F7-60号商务楼(原紫薇田园图书馆) 订餐电话:88827437 88827429
搜索